计划有多种,相互有关联
文:文 / 刘宝红2025年第五期
导语:在供应链的每一个环节,都有相应的计划,驱动相应的执行职能。比如计划在决定买什么,买多少;生产什么,生产多 少;配送什么,配送多少。供应链的绩效问题,包括交付和库存,计划没想到,执行就很难做到,即便做到的话,也是以高昂的 成本和库存为代价。我们的目标是不但要“做到”,而且要“想到”。企业越大,“想到”就越重要。
1 从需求预测开始的“计划链”
供应链相关的计划也是环环相扣,从需求预测开始。
需求预测是在特定条件下,对需求量的客观估计。比如 在特定的价格、交付、促销计划下,我们认为客户需要多少产 品。需求预测的关键是客观性,而不是我们的主观愿望。想让 客户买多少,跟客户愿意买多少,就如我们想赚多少钱,跟我 们能赚多少钱一样,完全是两码事。
在很多公司,需求预测和需求计划通用。严格意义上, 它们是有区别的。比如“双十一”那一周,我们预测能卖掉 1000个,这是需求预测。但在指导备货时,由于产能限制, 我们把这1000个拆分成4周,每周生产250个来平滑需求,这 就是需求计划。不过这些差别相对细微,除非说明,在本来两 者通用。
基于需求预测,我们会做库存计划, 比如我们按照预测 生产出来了,成品库存要放在什么地方,总仓放多少,各个分仓放多少,要不要设安全库存,设的话要设多少。
在我的一系列书中,需求预测和库存计划的侧重点略有 不同,如图1。需求预测侧重总库,在公司层面确保总进与总 出匹配。比如这个产品每周能卖出1000个,那供应链每周就 得进1000个。销售与运营协调流程没打通,信息不对称,职 能之间互相博弈,都可能造成预测的大错特错,导致总进与总 出不能匹配,最后总会体现在一堆库存上。
但是,总进总出匹配了,并不是说库存问题就没了:合 适的库存放不到合适的地方,有的地方太多,有的地方太少, 就导致过剩和短缺同时存在,整体库存高,整体服务水平低。 这是库存计划要重点应对的问题,可通过合理设置每个库存点 的再订货点、安全库存等来实现。
当然,需求预测和库存计划的区分是相对的,主要是为 了叙述的方便。在实践中,需求预测和库存计划没法分离。比 如在做库存计划的时候,我们是离不开需求预测的,不管是设立再订货点,还是预测补货。再比如安全库存的部分功能就是 应对需求的不确定性;而需求的不确定性跟预测准确度直接相 关——预测越不准,需求的变动性就越大,也就需要越多的安 全库存来应对。
需求计划、库存计划后面是生产计划。生产计划把材料 清单(BOM)打开,扣除库存后,就产生零部件、原材料的 物料计划,由物料计划转换为采购计划,最后变成采购订单。 采购计划支持物料计划,物料计划支持生产计划,生产计划支 持需求计划,这就形成了“计划链”。
“计划链”向两头延伸,在客户端有配送计划,在供应商 端有产能计划,但都是在需求计划的基础上制定的。计划是 供应链的引擎,而需求计划是计划的龙头,就是这个原因。 正因为需求计划的重要地位,后面讲到的计划,大多是需求 计划。
种种计划, 除了沿着供应链切分为需求、生产、物料、 采购等计划外,还可围绕组织、产品来切分。比如在组织上, 同是需求计划,不同渠道、不同事业部可能由不同的人负责; 总部、大区、城市也可能有独立的团队。围绕产品生命周期, 新产品导入、量产阶段可能由不同的人在做,售后备件计划往 往有独立的计划部门。有些计划有专职人员,有些计划是兼职 的,这都让计划的复杂度大增。
看到这儿,或许有人会问,讲了这么多的计划,怎么还 没有销售预测的影子呢?要知道,很多“灾难”,都跟这“销 售预测”脱不了干系啊。
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2 销售预测和需求预测不一样
一旦提起销售预测,人们容易联想起两点来:(1)自上 而下,由销售目标驱动;(2)自下而上,由销售人员提交。 这让销售预测带着浓厚的主观色彩,给企业带来诸多运营和库 存挑战,特别是把销售预测等同于需求预测的时候。
销售预测和需求预测不是一回事,让我们打个比方来 说明。
很多妈妈们熟悉这样的场景:小孩子疯玩了一天, 回来 说妈妈我饿死了,能吃5碗饭——这就是他的“销售预测”。作 为“供应链”的妈妈,你当然不会做5碗:这孩子平常每顿吃 2碗(这是“从数据开始”),今天看上去脸饿得有点发白, 那就多做1碗吧(这是“由判断结束”),这就是你的“需求 预测”。
这也是需求预测和销售预测的本质区别:需求预测更客 观,是用供应链的理性来平衡销售的感性。要知道,销售预 测经常受销售目标的驱动,销售目标承载了老总的主观愿望, 销售预测承载着销售的主观愿望,两者都是“想”让客户买多 少,而不是客户愿意买多少。把现金变成库存容易,把库存变 成现金难,你可不能简单地拿销售预测当需求预测,来指导供 应链“生米做成熟饭”。这就如美好的赚钱愿望,不能成为实 际花钱的计划一样。
那么制定需求预测的时候,要不要考虑销售目标?要, 因为销售目标直接决定业务端投入多少资源,用多大的力度来 影响需求、制造需求。但这并不是直接把销售目标当成需求预 测,而是问基于这样的销售目标,市场、销售、产品部门有什 么显著改变需求的计划,影响到哪些产品,预计带来多少增量 需求等。
这里的重点是需求历史里没有,但未来计划做的,或者 可能发生的。打个比方,门店的小姑娘们每天都在门口叫卖, 以前是,以后也是,这已经反映到需求历史里了,不需要销售 来提供计划。但是,眼看后半年的销售目标达不到,就在暑假 里雇100个大学生做“地推”,那可是能显著改变需求的,需 要销售端来帮助量化对需求的影响。
当然,销售端可能说,这事儿我们第一次做,不知道效 果怎么样——销售知道,做预测相当于做承诺,他们不愿承担 预测不准的风险。不知道,也就是说你每个大学生每天200 元,100个大学生20000元,你在向老总申请预算的时候说, 我每天需要两万元来做试验,至于效果吗,您就祈祷吧?
当然不会的,没几个企业会那么花钱。销售总得做各种 假设,来量化可能的投入和产出。比如每个人每天发500张传 单,2%的转化率,就意味着增加10个顾客;每个顾客买1件 这个产品,每件100元,这就是1000元的营收,来说服老总这 样的活动是否值得做。
是的,我们需要的就是这样的判断。这也是驱使销售端 更加细化改变需求的方案,注入更多的客观性,而不是单纯在 销售目标的驱动下盲动。基于历史需求的基准预测,加上各种 促销、上新、市场开拓等可能带来的额外变动,就是“从数据 开始,由判断结束”,生成客观性更高的需求预测。
这时候问题又来了:销售目标和需求预测不匹配的话, 该怎么办?比如老总的销售目标是1个亿,但需求预测怎么 算,8000万看上去更靠谱。这问题很常见,一般有两种方式 来应对。
其一是按照老总的目标,整出1个亿的产品来。老板的目 标是1个亿,往往有他的原因,比如抢占市场份额,争取早日 上市,或者让工厂的产能充分利用,整体成本更低等。供应链根据历史需求,整合销售、市场、产品等职能的判断(比如促 销、活动、新老产品的迭代等),发现更客观的需求是8000 万。这2000万的差距呢,就需要制造更多的需求来关闭,老 总要在销售端投入更多的资源,来产生额外的需求。
其二是用供应链的“三道防线”来应对。让我们继续用小 孩吃饭的比方来说明。小孩的“销售预测”是5碗,妈妈的“需 求预测”是3碗,但3碗饭吃完没吃饱怎么办?作为妈妈的你, 就给他找点小饼干、水果什么的——这是你的“安全库存”。放 在供应链上,凡是有库存的地方,十有八九有某种形式的安 全库存,来应对需求和供应的不确定性。那“安全库存”用完 了,小孩还没有吃饱怎么办?那就下楼到便利店里再买点什 么,通过执行来弥补。放在供应链上,这就是加急赶工催货, 计划的先天不足由执行来弥补。
需求预测、库存计划、供应链执行整合在一起,就是“供 应链的三道防线”,也叫“计划的三道防线”,来有序应对需 求和供应的不确定性,平衡库存和执行风险,提高客户服务水 平(详见《供应链的三道防线》一书)。
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