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电子标签保食品安全 世博会将演绎"美食博览"

2006年11月04日 10:50:00 中国传动网

昨天,“中国工博会论坛———中日2010上海世博科技研讨会”上,上海食品学会秘书长王锡昌表示,在确保食品安全的前提下,他们正在和政府部门合作,有望在世博期间推出美食展区,展现中华美食和“吃在上海”的饮食文化。   王锡昌表示,“世博会特供食品质量与安全保障体系”的构建已经启动,为保证园区游客吃得放心,该体系将对各种食品的原料产地、加工地点进行认证和授权,并应用RFID技术,争取在每份原料贴上“电子标签”,一旦某个食品出现问题,就可通过电子标签追溯到它的原产地,“缉拿”元凶。

供稿:来源:新闻晚报

本文链接:http://www.chuandong.com/news/news.aspx?id=3524

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