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北京将在下半年开展奥运食品RFID安全追溯系统测试

2006年07月27日 17:19:00 中国传动网

今年下半年,北京市将针对奥运食品定点供应基地和企业的生产环境,农业投入品,食品的理化、卫生和微生物等安全指标,动物性食品抗生素、激素残留情况制定专门的监测监控方案,提前两年开展奥运食品安全动态监控。   这是北京市人民政府食品安全监督协调办公室主任张志宽在26日召开的2006年上半年北京市食品安全工作会议上提出的。   据张志宽介绍,上半年,北京市积极强化奥运食品安全保障工作,在广泛分析、比较国内外食品安全标准的基础上,确定了粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类345个品种的奥运食品安全主体标准。同时,对奥组委认定的奥运供应基地、加工企业、配送企业、餐饮企业的基本情况、供应品种和供应能力作了备案。   此外,还开展了无抗、无违禁药物畜禽产品的研发和检测技术的研究,制定养殖全过程不使用抗生素、激素、安眠类药物的养殖工艺流程标准和无抗畜禽产品标准,并在奥运定点养殖基地推广无抗控制技术。   张志宽说,下半年,北京市还将着手建立奥运食品安全追溯系统,综合运用IC卡、RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能,结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录装置,实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。同时,积极推进餐厨垃圾的无害化处理,要求餐厨垃圾的产生者设置符合标准的收集、存放和处理餐厨垃圾的专用设施、设备,运输餐厨垃圾应当实行准运证制度,使用专用密闭机动车辆,鼓励和支持高新技术在餐厨垃圾无害化处理中的研究和使用,积极推广先进的技术和设备。   上半年,北京市市、区两级食品安全监督部门共监测抽查水果、鲜蛋、鲜奶、大米、食用油、猪肉、牛羊肉、啤酒、豆制品等45大类550个品种食品的25983个样本,总体合格率达95%以上。

供稿:转新京报

本文链接:http://www.chuandong.com/news/news.aspx?id=1938

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